Как выращивать огурцы: все секреты хорошего урожая от посева до последних сборов

Автор статьи: Светлана — эксперт садово-огородной тематики, создатель проекта «Любимая Усадьба» с аудиторией более 1,4 млн подписчиков. Практический опыт в садоводстве — более 20 лет.

Есть еще одна ошибка, которую часто допускают начинающие огородники. Они позволяют плетям расти как угодно, считая, что чем больше зелени, тем выше урожай. На практике происходит наоборот. Загущенные посадки хуже проветриваются, листья затеняют друг друга, а риск грибковых заболеваний возрастает в несколько раз.

Правильно сформированные растения плодоносят заметно дольше и стабильнее.Пчелоопыляемые сорта формируют урожай иначе, чем современные партенокарпические гибриды для теплиц. Поэтому я подготовила отдельные подробные инструкции по каждой группе.

После прочтения этой статьи рекомендую обязательно познакомиться с материалами о формировке огуречных плетей , требующих присутствия опылителей.
Не менее важно знать особенности формирования сортов и гибридов, не требующих опылителей.
Несколько простых приёмов способны заметно увеличить урожай и продлить плодоношение почти до холодов.

Именно правильная формировка часто становится той самой разницей между несколькими килограммами урожая и настоящим огуречным изобилием.

Одни огородники собирают огурцы ведрами до самой осени, а другие уже в июле жалуются на пожелтевшие листья и пустые плети.
И дело здесь далеко не всегда в сорте. Как выращивать огурцы так, чтобы они радовали урожаем несколько месяцев подряд? На самом деле у этой культуры есть свои требования, которые нельзя игнорировать. Если их учитывать с самого начала, огурцы отвечают активным ростом, дружным цветением и обильным плодоношением.

Если вы хотите собирать огурцы ведрами, без подкормок не обойтись. Растение одновременно наращивает листья, побеги, корни и десятки плодов. Питательных веществ из почвы ему просто не хватает.
Первую подкормку можно провести уже в фазе двух-трех настоящих листьев. В этот период особенно важен азот, который помогает быстро нарастить мощную зеленую массу.

Когда начинается плодоношение, потребности огурца меняются. Теперь растению нужны уже все основные элементы питания. Я обычно провожу подкормки каждые 7–10 дней, совмещая их с поливом. Для этого хорошо подходят комплексные удобрения с азотом, фосфором и калием. Например, нитроаммофоска или аналогичные составы. Такой режим помогает поддерживать стабильное образование новых завязей до самого конца сезона.

И еще один прием, который я регулярно использую на своих огурцах, — внекорневые обработки препаратами-антистрессантами. Огурец очень чувствителен к жаре, резким похолоданиям, пересыханию почвы и другим неблагоприятным факторам. В такие периоды растения часто сбрасывают часть завязей и замедляют рост. Чтобы помочь кустам быстрее восстановиться, можно проводить опрыскивания препаратами Эпин-Экстра или Циркон согласно инструкции производителя.

Такие обработки не заменяют подкормки, но помогают растениям легче переносить стресс, поддерживают иммунитет и способствуют более стабильному плодоношению. По моему опыту, особенно заметен эффект
после затяжной жары или резких перепадов температуры в начале лета.

Наверное, нет культуры, которую чаще называют водохлебом. Но это не значит, что огурцы нужно заливать каждый день. Недостаток воды приводит к остановке роста и горечи плодов. Избыток влаги тоже опасен. В переувлажненной почве корни начинают страдать от нехватки кислорода, а растение выглядит так, словно ему наоборот не хватает воды.
О том, как поливать огурцы в разные периоды их вегетации мы с вами уже говорили ранее.

Большинство проблем с огурцами начинается не из-за болезней и даже не из-за нехватки удобрений.
Главная причина неудач — нестабильная влажность почвы. Корневая система огурца располагается поверхностно, в основном на глубине от 10 до 25 см. Этот слой очень быстро пересыхает на солнце и так же быстро переувлажняется после обильного полива.

По моему опыту, огурцы категорически не любят такие качели. Сегодня засуха, завтра болото, послезавтра снова сухо. В таких условиях растение испытывает постоянный стресс, сбрасывает завязи и начинает хуже плодоносить. Именно поэтому я всегда рекомендую использовать мульчу. Чаще всего применяю скошенную траву, но самой удобной мульчей считаю солому. Она долго сохраняет влагу, не слеживается и одновременно позволяет корням дышать.

И еще одна важная особенность агротехники огурцов. После укладки хорошего слоя мульчи необходимость в рыхлении практически исчезает. Более того, глубокое рыхление может даже навредить. Корни расположены слишком близко к поверхности, и их легко повредить тяпкой. Поэтому сорняки лучше удалять вручную, а почву лишний раз не тревожить.

Правильная посадка огурцов имеет большое значение для будущего урожая. Для огурцов лучше выбирать солнечное место или легкую полутень. Но чем больше солнца получат растения утром и в первой половине дня, тем активнее будет плодоношение. Грядки желательно располагать с севера на юг. В этом случае кусты освещаются равномерно в течение всего дня, а листья быстрее просыхают после росы и дождя.

Семена я обычно заделываю на глубину около 2 см. Более глубокий посев часто задерживает появление всходов. Если выращиваете огурцы через рассаду, старайтесь не заглублять корневую шейку.

И еще один момент, который помогает растянуть сбор урожая почти до осени. Я часто сею огурцы не один раз, а в два-три срока с интервалом примерно две недели. Пока первые кусты начинают стареть, молодые только вступают в активное плодоношение.

Многие торопятся посеять огурцы как можно раньше, а потом удивляются, почему семена долго не всходят или молодые растения начинают болеть. А причина обычно одна — холодная почва. Огурец родом из теплых регионов, поэтому его корни очень чувствительны к переохлаждению. По моему опыту, высевать семена или высаживать рассаду стоит только тогда, когда почва на глубине 10 см прогреется минимум до +13...+15 °C. Если земля холоднее, возрастает риск корневых гнилей, а развитие растений заметно замедляется.

Не стоит ориентироваться исключительно на календарь. В один год уже в начале месяца стоит летняя жара, а в другой и в конце мая ночи остаются холодными. Поэтому гораздо надежнее ориентироваться именно на температуру почвы. Если весна затяжная, лучше подождать несколько дней, чем потом потерять часть посадок. Огурцы очень быстро догоняют время, если сразу попадают в комфортные условия.

Если с осени грядка не заправлялась органикой, ситуацию вполне можно исправить весной. За 7–10 дней до посадки огурцов я обычно вношу комплексное минеральное удобрение и тщательно перемешиваю его с почвой. Хорошо работают нитроаммофоска, азофоска или любое комплексное удобрение с равным содержанием азота, фосфора и калия. Норма внесения составляет примерно 40–50 г на квадратный метр грядки. Этого запаса питания молодым растениям обычно хватает на первые недели роста. После внесения удобрения почву желательно перекопать или хорошо прорыхлить на глубину штыка лопаты и пролить водой.

Если почва бедная и давно не заправлялась органикой, можно дополнительно внести перегной из расчета 1–2 ведра на квадратный метр. Такой прием значительно улучшает структуру грунта и помогает удерживать влагу в зоне корней. А вот свежий навоз весной под огурцы я вносить не рекомендую. Он может вызвать ожоги корневой системы и спровоцировать вспышки грибковых заболеваний. Гораздо безопаснее использовать хорошо перепревшую органику или готовые минеральные удобрения.

Если вы предпочитаете раздельное внесение элементов питания, можно использовать 20–25 г мочевины, 30–40 г суперфосфата и 20–30 г сульфата калия на квадратный метр грядки. Такая схема позволяет полностью обеспечить молодые растения основными элементами питания до начала активного плодоношения. По моему опыту, именно хорошо подготовленная грядка во многом определяет будущий урожай огурцов еще до появления первых завязей.

Так вот, хороший урожай начинается вовсе не с семян, а с правильно подготовленной почвы. Огурец относится к самым требовательным овощным культурам по питанию. Его корневая система работает активно, а формирование плодов происходит настолько быстро, что растение постоянно нуждается в новых порциях питательных веществ. Если грунт бедный, никакие подкормки по листу ситуацию полностью не исправят.

Лучшим вариантом подготовки грядки считается внесение перепревшего навоза осенью. Обычно достаточно половины ведра органики на квадратный метр. За зиму навоз успевает частично разложиться и становится доступным для корней. Если органики нет, придется уделять больше внимания минеральным подкормкам в течение сезона.

Не менее важна структура почвы. Огурцы любят рыхлую, воздухопроницаемую землю. В плотном грунте корни развиваются плохо, а после дождей быстро страдают от недостатка кислорода. По моему опыту, добавление песка или хорошо перепревшего компоста значительно улучшает состояние грядки уже в первый сезон.

Первое, с чего начинается будущий урожай, — правильный выбор сорта. Если у вас есть теплица, я всегда рекомендую обращать внимание на самоопыляемые или партенокарпические гибриды. Им не нужны пчелы для образования завязей, поэтому урожайность остается стабильной даже в закрытом грунте. А вот для открытых грядок прекрасно подходят как партенокарпические, так и пчелоопыляемые сорта. Вторые часто отличаются более выраженным вкусом и подходят как для свежего потребления, так и для засолки.

И еще один важный момент, который многие упускают. Перед покупкой семян обязательно изучайте информацию о устойчивости сорта к пероноспорозу, антракнозу, мучнистой росе и корневым гнилям. Именно болезни чаще всего становятся причиной потери урожая во второй половине лета. На своем опыте я давно убедилась, что современные гибриды с комплексной устойчивостью позволяют сократить количество обработок практически вдвое.

Кстати, не спешите выбрасывать старые семена. У огурцов есть интересная особенность. Семена второго и третьего года хранения зачастую всходят даже лучше свежих. Хорошая всхожесть сохраняется до шести-семи лет, поэтому всегда обращайте внимание на дату фасовки.