Яичная скорлупа для растений: как работает настой и почему кальций здесь не главное

Яичная скорлупа для растений — привычный для многих дачников способ использовать кухонные отходы с пользой для огорода. Но действительно ли такой раствор является кальциевой подкормкой? И может ли применяться яичная скорлупа как удобрение. Настой действует на растения не столько благодаря кальцию из скорлупы, сколько благодаря органическим веществам и процессам, которые происходят с ними во время настаивания. Поэтому привычное представление о таком способе ухода стоит немного пересмотреть.

Когда скорлупа находится в воде, органические вещества становятся субстратом для анаэробных бактерий. В условиях недостатка кислорода идут процессы микробного разложения, в результате которых образуются различные соединения, часть которых переходит в раствор. Но получившийся раствор нельзя приравнивать к полноценному минеральному удобрению с точно известным содержанием азота, фосфора, калия или кальция. Их присутствие в составе скорлупы очень мало.

Наиболее логично рассматривать такой раствор не как самостоятельную полноценную подкормку растений, а как источник органических соединений, которые могут использоваться почвенными микроорганизмами. После попадания этих веществ в почву подпочвенные микроорганизмы начинают их активно перерабатывать. Активность почвенных микроорганизмов имеет большое значение для плодородия, поскольку они участвуют в разложении растительных остатков и преобразовании органического вещества. От состояния почвенной микрофлоры во многом зависит и доступность питательных веществ для корней.

Поэтому положительный эффект, который садовод замечает после применения настоя, связан вовсе не с тем, что растение непосредственно получает большое количество питательных элементов из самой скорлупы, а с изменением активности микробиологических процессов в почве, позволяющий корневой системе растений более полноценно усваивать из нее нужные им микроэлементы.

Именно поэтому правильнее не называть такой раствор азотной, фосфорной или кальциевой подкормкой. Это питание для подпочвенной микрофлоры и биостимулятор растений. Растения с крепкой иммунной системой намного лучше справляются с различными заболеваниями. А как определить чем заболели томаты по признакам на листьях, вы сможете ознакомиться в отдельной статье.

Если возникает вопрос, как сделать настой из яичной скорлупы, то сложной технологии здесь нет. Высушенную и измельченную скорлупу, 3-4 горсти,заливают тремя литрами обычной воды и оставляют настаиваться в теплом месте. В процессе настаивания раствор приобретает характерный неприятный запах,что связано с разложением органических остатков, прежде всего белковых веществ, которые сохраняются на внутренней стороне скорлупы и подскорлупной пленке. Раствор настаивается до помутнения и появления неприятного запаха.

Запах в данном случае является следствием происходящих микробиологических процессов, а не доказательством того, что получился полноценный минеральный раствор, несмотря на то, что сухая яичная скорлупа птиц содержит 90–97% карбоната кальция — плотное, кристаллическое, практически нерастворимое в чистой воде соединение.

До 3–5% органического матрикса — белковые остатки, пленки (кератин, муцин, коллаген); Следовые количества микроэлементов — фосфор , калий , магний , натрий , железо , сера , цинк и марганец. Часть этих веществ во время настаивания может переходить в воду, однако рассчитывать на них как на основной источник питания для растений не стоит. В результате получается раствор с органическими соединениями и продуктами их микробиологической переработки.

Для использования на огороде концентрированный настой необходимо разводить водой. В моем опыте рабочий раствор готовится из расчета примерно 1 литр настоя на 10 литров воды. Если говорить о том, как поливать растения настоем яичной скорлупы, то здесь не требуется никаких сложных приемов. Рабочий раствор вносят в зону корней, стараясь не превращать обычный полив в чрезмерное увлажнение почвы. Также возможно равномерное распределение по грядке с овощами из расчета около 10 литров на 1 квадратный метр.

Начинать такой полив можно после высадки рассады на постоянное место, когда растения адаптируются к условиям грядки. В дальнейшем настой можно использовать в течение сезона по мере необходимости. Кроме овощей этим настоем можно проливать цветы, кустарники и декоративные растения. Также для успешного выращивания культур очень важно уметь распознавать недостаток микроэлементов растений по внешним признакам. Вы можете ознакомиться с материалом о том, как определить нехватку элементов питания у роз по внешнему виду листвы.

Более активное развитие растений после полива настоем яичной скорлупы можно объяснить несколькими взаимосвязанными причинами.:
— Прежде всего органические остатки, поступающие в почву вместе с раствором, становятся дополнительным субстратом для почвенных микроорганизмов. Их активность связана с переработкой органического вещества и естественным круговоротом питательных элементов.
— Настой скорлупы улучшает усвоение растениями сторонних микроэлементов из почвы — за счет эффекта биологического хелатирования аминокислотами и мягкого подкисления почвенного раствора углекислым газом от дыхания бактерий.
— Микроорганизмы, бурно развивающиеся после полива настоем, в процессе дыхания выделяют большое количество углекислого газа, который при взаимодействии с почвенной влагой образует слабую угольную кислоту. Эта кислота деликатно подмывает труднорастворимые фосфаты (например, фосфаты кальция и железа), которые часто заблокированы в почве, и делает фосфор доступным для корней, что положительно сказывается на их состоянии и развитии.

Слизни выделяют такой густой и плотный слой слизи, что острые края скорлупы на его пути для него совершенно незаметны. Поэтому яичная скорлупа от слизней — не дельный совет, а старый миф.

С проволочником и медведкой ситуация еще очевиднее. Эти вредители обитают в почве и способны обходить различные препятствия. Поэтому использовать яичную скорлупу именно как средство борьбы с почвенными вредителями — скорее трата ценного органического сырья и времени.

Главная ошибка — воспринимать настой как жидкое кальциевое удобрение. Но если использовать этот способ, понимая истинную его ценность, он вполне может занять достойное место в обычном уходе за огородом, позволить с пользой переработать то, что обычно отправляется в мусорное ведро, и одновременно поддержать процессы, происходящие в почве. При этом не стоит ждать от настоя чудес: он не заменит полноценное питание растений, не устранит быстро дефицит кальция и не защитит грядки от вредителей.

Автор статьи: Светлана — эксперт садово-огородной тематики, создатель проекта «Любимая Усадьба» с аудиторией более 1,4 млн подписчиков. Практический опыт в садоводстве — более 20 лет.

Вершинная гниль томатов связана с нарушением поступления кальция в ткани плода, но это не означает, что в почве обязательно отсутствует сам элемент. Большую роль играют стабильность полива, влажность почвы, состояние корневой системы и способность растения нормально транспортировать кальций. Поэтому простое внесение настоя скорлупы не является надежным способом борьбы с этой проблемой.

Действительно, в сухой скорлупе очень много карбоната кальция, поэтому на первый взгляд кажется логичным использовать ее как источник кальция. Но кальций и карбонат кальция — не одно и то же с точки зрения питания растений. В скорлупе кальций находится в составе плохо растворимого соединения, а обычная вода не способна быстро перевести значительную его часть в раствор. Поэтому простое замачивание скорлупы не превращает ее в концентрированное кальциевое удобрение.

То же самое касается внесения измельченной скорлупы непосредственно в почву. Она действительно может участвовать в постепенном поступлении кальция, но этот процесс идет медленно. Большое значение имеют кислотность почвы, размер частиц и продолжительность их нахождения в земле. Поэтому рассчитывать на быстрое поступление кальция только после внесения скорлупы не стоит.

Яичную скорлупу можно собирать круглогодично, хорошо высушивая во избежание появления неприятного запаха. Сухую скорлупу можно хранить достаточно долго без порчи, а по мере наполнения емкости — измельчать. Подготовленное сырье я складываю в ведро и храню до весны в удобном месте.

Настой яичной скорлупы давно используют садоводы для полива овощей, цветов и других культур. Яичная скорлупа действительно может быть полезна растениям, но не совсем по той причине, которую обычно называют. Основная ценность такого настоя связана не с поступлением большого количества кальция непосредственно к корням, а с улучшением состава почвы при проливе настоем растений.

Однако, несмотря на богатый химический состав, внесение яичной скорлупы в почву в исходном («сыром») виде абсолютно бесполезно для растений, а вот настой яичной скорлупы в простой воде показывает себя как прекрасный способ мгновенно активировать рост растений.

Однажды я решила самостоятельно настоять яичную скорлупу и использовать получившийся раствор для рассады томатов. После полива растения довольно быстро пошли в рост. В дальнейшем этот прием стал использоваться на огороде регулярно. После полива настоем растения неизменно начинали активнее расти, особенно хорошо это было заметно на молодых овощных культурах.
Чем именно может быть полезен такой раствор? Ведь обычная вода не способна быстро растворить основную массу содержащегося в скорлупе карбоната кальция. Чтобы разобраться в этом, сначала посмотрим, как приготовить сам настой.