Милдью на винограде: как распознать болезнь и сохранить урожай

Автор статьи: Светлана — эксперт садово-огородной тематики, создатель проекта «Любимая Усадьба» с аудиторией более 1,4 млн подписчиков. Практический опыт в садоводстве — более 20 лет.

Сейчас хочу обратить ваше внимание на одну вещь, которую многие недооценивают. Осенью под кустами остается огромное количество зараженных листьев. Именно они становятся главным источником инфекции следующей весной. Поэтому уборка и удаление опавшей листвы — это уже часть борьбы с болезнью.

И большое значение имеет правильная формировка куста. Когда виноград хорошо проветривается и быстро просыхает после дождя, условия для развития болезни становятся гораздо менее комфортными. Я всегда стараюсь вовремя удалять лишние пасынки и загущающие побеги. Такая простая работа часто дает не меньший эффект, чем дополнительное опрыскивание фунгицидами.

Если собрать все рекомендации в одну систему, то получается довольно понятная картина. Осенью убираем источники инфекции, весной снижаем инфекционный фон, затем защищаем молодой прирост и регулярно контролируем состояние кустов в течение сезона. Именно такой подход позволяет годами выращивать здоровый виноград даже в регионах, где милдью появляется практически каждое лето.

Появились желтые пятна на листьях винограда? После дождя на нижней стороне листа заметен белый налет? Очень часто именно так начинается милдью на винограде — одна из самых опасных болезней этой культуры. И если пропустить первые признаки, уже через несколько недель можно потерять не только листья, но и значительную часть урожая.

Я заметила, что многие виноградари начинают борьбу слишком поздно, когда болезнь уже добралась до гроздей. Поэтому сейчас будем говорить о самом важном: где зимует возбудитель милдью, когда происходит первое заражение и какие обработки действительно помогают держать болезнь под контролем.

Для борьбы с милдью используют две основные группы препаратов.

Первая — контактные медьсодержащие средства. К ним относятся 1% бордоская жидкость от милдью, ХОМ, Абига-Пик и другие препараты на основе меди. Они работают только на поверхности растения, но прекрасно подходят для ранневесенних обработок и не вызывают привыкания у возбудителя.

Вторая группа — системные и трансламинарные фунгициды. Именно они составляют основу современной защиты виноградника. Такие препараты проникают внутрь тканей листа и защищают растение изнутри. Среди наиболее известных средств садоводы часто используют Ридомил Голд от милдью, Квадрис, Строби, Скор и Фалькон. Главное правило здесь простое: нельзя постоянно работать одним и тем же препаратом. Возбудитель способен вырабатывать устойчивость, поэтому действующие вещества необходимо чередовать.

По моему опыту, самые эффективные обработки — это те, которые проводятся заранее. Когда появились большие очаги болезни, бороться уже намного сложнее.

➢ Первая обработка проводится ранней весной по спящей лозе. В этот момент задача заключается в уничтожении зимующих спор на поверхности коры и почвы под кустами.
➢ Следующий важный этап наступает в тот момент, когда развернется третий, максимум пятый лист. Молодые листья наиболее уязвимы для заражения, поэтому защитный слой на них должен появиться раньше патогена.
➢ Еще одна обязательная обработка проводится перед цветением. Именно в это время закладывается будущий урожай, и потеря соцветий может обойтись очень дорого.
➢ Самой важной многие специалисты считают обработку сразу после цветения, когда ягоды достигают размера мелкой горошины.

Молодые завязи восприимчивы к болезни особенно сильно.
Дальше схема зависит от погоды. В сухие годы интервал между обработками обычно составляет около трех недель, а в дождливое лето его сокращают до 10–14 дней.

Очень часто начинающие виноградари путают эти две болезни. И это неудивительно: в обоих случаях на листьях появляется налёт. Но разница между ними принципиальная.
При милдью сначала возникают характерные маслянистые пятна на верхней стороне листа, а белый налёт появляется снизу строго под этими пятнами.
При оидиуме серо-белый мучнистый налёт покрывает листья, побеги и ягоды практически со всех сторон, словно их присыпали мукой.

Есть ещё одно важное отличие. Болезнь винограда милдью особенно активно развивается после дождей, рос и высокой влажности воздуха. А вот оидиум прекрасно чувствует себя даже в сухую и жаркую погоду. Поэтому если после серии дождей на листьях появились жёлтые пятна и белый налёт снизу, вероятность милдью очень высока. Правильно поставить диагноз здесь крайне важно, потому что схемы защиты для этих болезней отличаются.

Ложная мучнистая роса винограда опасна не только потерей листьев. Главный удар болезнь наносит по урожаю. Если заражение происходит во время цветения или сразу после него, молодые соцветия буреют и погибают. В результате гроздь либо развивается очень слабо, либо не формируется вовсе. Иногда виноградарь видит проблему только осенью и удивляется, почему куст выглядит здоровым, а урожая почти нет.

На молодых ягодах болезнь проявляется особенно агрессивно. Ягода перестаёт расти, сморщивается и постепенно засыхает. Виноградари называют такие ягоды кожистыми. Они остаются висеть на грозди и становятся дополнительным источником инфекции. В годы с влажным летом милдью способна уничтожить большую часть урожая всего за несколько недель.

Я заметила, что многие садоводы пропускают начало болезни именно потому, что не знают её первых симптомов. А между тем милдью развивается довольно характерно. Сначала на верхней стороне листьев появляются светло-жёлтые или желтовато-зелёные пятна, словно лист кто-то слегка смазал маслом. Именно поэтому их часто называют маслянистыми пятнами. Через некоторое время на нижней стороне листа, строго под этим пятном, появляется белый пушистый налёт. Это уже спороношение возбудителя.

По мере развития болезни пятна увеличиваются, буреют и начинают засыхать. Сильно поражённые листья желтеют и преждевременно опадают. Если заражение продолжается, болезнь переходит на молодые побеги. На них появляются вытянутые бурые пятна, а ткани постепенно отмирают. Но самые серьёзные потери начинаются тогда, когда милдью добирается до соцветий и гроздей.

Вот вам и ответ на вопрос, который каждый год задают начинающие виноградари: откуда болезнь берётся весной, если соседние кусты ещё выглядят совершенно здоровыми? На самом деле первое заражение начинается вовсе не от спор, прилетевших извне. Возбудитель болезни прекрасно зимует прямо в винограднике. Основным местом зимовки становятся опавшие заражённые листья, которые остались лежать под кустами с осени. Именно поэтому уборка растительных остатков считается не формальностью, а одной из самых важных мер профилактики.

Сам возбудитель милдью — это не гриб в привычном понимании, а оомицет Plasmopara viticola. Зимует он в виде особых покоящихся спор — ооспор. Они могут сохраняться не только в опавшей листве, но и в трещинах коры, под чешуйками почек, на остатках гребней и засохших ягод. Ооспоры очень устойчивы к морозам и спокойно переживают обычную зиму. Поэтому рассчитывать, что холод уничтожит инфекцию, не приходится. Если заражённые остатки остались в винограднике, весной болезнь снова начнёт свой цикл развития.

Как только температура поднимается выше +10 °C и появляются продолжительные осадки или сильные росы, ооспоры начинают прорастать. Из них образуются подвижные зооспоры, которые буквально плавают в водяной плёнке на поверхности листа. Именно они проникают через устьица внутрь листовой пластинки и запускают развитие болезни. Так начинается первое заражение виноградника. И что особенно неприятно, в этот момент никаких видимых признаков на листьях ещё нет.