Как укрыть виноград на зиму: практичное укрытие из камышовых матов

Камыш удобен и с другой стороны: его не нужно покупать, если поблизости есть подходящее место для заготовки. После зимы маты можно снять, просушить, свернуть и убрать в сарай до следующего сезона. Поэтому первоначальная работа по изготовлению укрытия постепенно окупается временем, сэкономленным в последующие годы.

Автор статьи: Светлана — эксперт садово-огородной тематики, создатель проекта «Любимая Усадьба» с аудиторией более 1,4 млн подписчиков. Практический опыт в садоводстве — более 20 лет.

Если один раз потратить время на заготовку материала и сделать камышовые маты своими руками, в дальнейшем зимнее укрытие винограда становится значительно проще. Осенью остаётся достать готовые полотна, уложить их на подготовленную лозу и обеспечить защиту от осадков. Весной маты снова снимаются, просушиваются и возвращаются на хранение. Именно возможность многократного использования делает такой укрывной материал особенно интересным для владельцев виноградников, где ежегодно приходится защищать несколько кустов.

Камышовый мат не требует сложного оборудования и может быть изготовлен практически в домашних условиях. Его основными достоинствами остаются доступность материала, небольшой вес, воздухопроницаемость и возможность многолетнего использования при правильном хранении. При этом важно не забывать о подготовке самой лозы, сроках укрытия и вентиляции всей конструкции. Для частного виноградника такой способ вполне может стать постоянным вариантом защиты от мороза, особенно если камыш растёт неподалёку и его можно заготовить самостоятельно.

Главное преимущество такого укрытия проявляется после окончания зимы: маты не нужно выбрасывать. Когда необходимость в защите винограда проходит, их снимают, осматривают и при необходимости просушивают. После этого полотна удобно свернуть в рулоны и убрать до следующего сезона. Перед хранением важно убедиться, что камыш полностью сухой, поскольку остаточная влага внутри плотного рулона может привести к появлению плесени. После того как основные работы с виноградом завершены, стоит уделить внимание и остальным растениям на участке: как выбрать чем обработать сад после листопада, мы подробно обсуждали в отдельной статье.

Для хранения лучше выбрать сухое хозяйственное помещение, где маты будут защищены от постоянного воздействия дождя и солнечных лучей. Оставлять их на открытом воздухе на всё лето нежелательно, поскольку ультрафиолет и влага постепенно разрушают высушенные стебли. Не стоит также складывать их непосредственно на влажную землю или в место, где на них может попадать вода. Чем лучше защищён сухой камыш между сезонами, тем дольше сохраняются его прочность и пригодность для повторного использования.

Как укрыть виноград на зиму, чтобы лоза не пострадала от мороза и при этом не выпревала во время оттепелей? Для этого не обязательно каждый год искать лапник или покупать новый укрывной материал. Земля, агроволокно, лапник — все это проверенные варианты, но у них есть свои недостатки. Земляной вал часто становится причиной выпревания корней во время оттепелей, а под укрытием из плотного материала лоза может запотеть и покрыться плесенью.

Камышовые маты, изготовленные один раз, при правильном хранении способны прослужить несколько сезонов и хорошо справляются с задачей зимней защиты винограда. И у них есть ряд принципиальных отличий и преимуществ перед другими распространенными укрытиями.

Перед укрытием виноградную лозу снимают с опоры и аккуратно пригибают к земле. Делать это нужно без резких движений, особенно если древесина уже стала жёсткой и плохо гнётся. Сверху устанавливают камышовый мат так, чтобы он образовал над лозой подобие шалаша. Между камышом и лозой при этом остаётся воздушная прослойка, а сам материал защищает виноград от прямого воздействия холодного воздуха.

Если нижняя горизонтальная опора сделана из достаточно прочного прута или тонкой трубы, мат можно просто набросить на неё. Свисающие края полотна в этом случае закрывают виноград с двух сторон, а сама конструкция получается устойчивой и быстро устанавливается. Такой вариант особенно удобен, когда расстояние между кустами и устройство шпалеры позволяют использовать длинные полотна. При необходимости можно сделать несколько коротких матов длиной около 50 см и установить их последовательно вдоль лозы.

Камыш хорошо пропускает воздух, но сам по себе не является полностью влагонепроницаемым материалом. Поэтому поверх него можно предусмотреть дополнительную защиту от дождя и талой воды, например уложить плёнку или другой подходящий материал.

Важно, чтобы такая защита не превращала укрытие в герметичный пакет: боковые стороны желательно оставить открытыми для вентиляции. Тогда внутри меньше шансов получить постоянную сырость и конденсат. Если на лозе в течение сезона были замечены признаки грибных заболеваний, до укрытия стоит заранее продумать защитную обработку и выбрать подходящий фунгицид с учётом конкретной проблемы.

То, как правильно укрыть виноград на зиму, зависит не только от выбранного материала, но и от климата, сорта, возраста куста и особенностей конкретного участка. Срок укрытия также подбирают по погоде и устойчивому наступлению холодов, а не только по календарной дате. Камышовый мат в этом случае выступает именно как часть общей системы защиты, а не как замена всем остальным мерам подготовки винограда к зиме. При грамотно организованном укрытии он помогает сохранить вокруг лозы сухое и достаточно хорошо вентилируемое пространство.

Работать удобнее всего на ровной площадке, где стебли можно свободно разложить по длине. Для перевязки подойдёт крепкая бечёвка, однако тонкая проволока значительно упрощает процесс: её достаточно обхватить вокруг пучка и скрутить концы. Отрезки проволоки или бечёвки заранее нарезают с запасом, чтобы их длины хватило для надёжной фиксации. Если используется бечёвка, узлы лучше располагать сбоку, в местах соприкосновения пучков, а не на верхней поверхности мата.

Сначала из общей массы отделяют первый пучок нужной толщины и фиксируют его в нескольких местах по длине. В данном случае удобно сделать четыре перевязки, чтобы стебли не рассыпались и хорошо держали форму. Затем вплотную к нему укладывают следующий пучок и закрепляют его в тех же местах. После этого добавляют третий, четвёртый и следующие пучки, постепенно увеличивая ширину полотна.

Главный принцип здесь очень простой: пучки должны лежать максимально близко друг к другу, без больших промежутков. Если между ними останутся заметные щели, укрытие получится менее плотным и будет хуже защищать лозу от холодного воздуха. При этом превращать мат в сплошной плотный щит тоже не нужно, поскольку его преимущество как раз заключается в воздухопроницаемой структуре. Так, постепенно добавляя пучки, мат доводят до нужной ширины.

Когда полотно связано, края обычно выглядят неровными из-за выступающих метёлок. Их можно аккуратно срезать или срубить небольшим топориком, предварительно подложив под край деревянную доску. После такой обработки мат становится ровнее, его проще переносить и укладывать на виноград. Если делать несколько одинаковых полотен, имеет смысл сразу придерживаться одной ширины и примерно одинаковой толщины. Тогда все маты будет проще складывать, переносить и хранить.

Размер матов лучше определять не по условным стандартам, а исходя из конкретного виноградника. Если лозы перед зимой пригибаются к земле, мат должен закрывать их с обеих сторон и при этом оставлять небольшое воздушное пространство. Ширину полотна удобно рассчитывать с учётом того, на какой высоте от земли расположена самая нижняя горизонтальная опора винограда, если мат планируется набрасывать непосредственно на неё. Такой способ позволяет сформировать над лозой подобие шалаша без сложного монтажа.

Практичным вариантом для многих конструкций становятся маты длиной около 1,5–2 м. Их достаточно удобно переносить, устанавливать на виноград и затем сворачивать для хранения. Но конкретную длину лучше подбирать по ширине виноградных рукавов, длине лоз и устройству опор. Если мат получается слишком большим и тяжёлым, пользоваться им каждый год будет неудобно, поэтому гнаться за максимальным размером не стоит.

Отдельного внимания заслуживает вопрос, какой толщины должен быть камышовый мат. Она напрямую зависит от количества стеблей в каждом перевязываемом пучке: чем больше камыша в пучке, тем плотнее и тяжелее получается полотно. Слишком толстый мат не всегда лучше, поскольку плотная масса стеблей хуже пропускает воздух и становится менее удобной в работе. На практике хорошо показывают себя пучки примерно из 8–10 камышин средней толщины, но это скорее ориентир, чем строгое правило.

Для изготовления матов понадобится сухой камыш, прочная бечёвка или тонкая проволока, а также инструмент для срезки. Заготавливать его лучше тогда, когда стебли уже полностью высохли и стали достаточно крепкими. Именно такой материал меньше ломается при связывании и лучше сохраняет форму готового мата. Если камыш заготавливается специально для зимнего укрытия, желательно выбирать ровные, здоровые стебли без явных признаков гниения и плесени.

Места для заготовки обычно находятся возле водоёмов, на влажных участках и в заболоченной местности, где камыш образует плотные заросли. После срезки его переносят в сухое место и раскладывают для удобной сортировки. Сильно подгонять все стебли по одной длине необязательно, поскольку внутри связанных пучков вполне могут находиться камышины разной длины. Выступающие метёлки и лишние концы проще аккуратно убрать уже после того, как мат будет полностью связан.

Есть одна особенность, которую стоит учитывать ещё при раскладке материала. У основания стебель толще, а к верхней части постепенно становится тоньше, поэтому при одинаковом направлении всех камышин полотно получится неодинаковым по толщине. Чтобы этого избежать, камыш разделяют на небольшие пучки и располагают их попеременно в противоположных направлениях. У одного пучка метёлки оказываются с одной стороны, у следующего — с другой. Благодаря такому расположению толщина будущего мата получается более равномерной.

Для зимнего укрытия винограда используют землю, агроволокно, солому, лапник и другие материалы, но у камыша есть интересное сочетание свойств. Высушенные стебли становятся прочными, при этом остаются лёгкими и не создают слишком тяжёлой нагрузки на конструкцию укрытия. Связанный из них камышовый мат хорошо пропускает воздух и не превращается в плотную герметичную оболочку вокруг виноградной лозы. Это особенно важно зимой, когда после морозов нередко наступают оттепели и под сплошным укрытием может скапливаться влага.

Воздухопроницаемость помогает поддерживать более сухие условия внутри укрытия и снижает вероятность выпревания лозы. При этом между стеблями камыша образуется множество небольших воздушных прослоек, которые дополнительно препятствуют быстрой потере тепла. Конечно, один только мат не отменяет необходимости правильно подготовить виноград к зиме и выбрать подходящий срок укрытия. Но в качестве верхнего защитного слоя такой материал показывает себя очень практично.